来源：发表时间：2022-04-12 13:54:31 发布：0
做油条没有酵母怎么办?泡打粉或小苏打同样可以做油条 具体怎么制作?油条想必大家都是比较爱吃的，有的人也会自己在家制作油条，但是如果制作油条时没有酵母怎么办呢？小编为大家带来了解决方法。
如果家里没有酵母,可以用泡打粉或小苏打代替。
利用小苏打制作油条的过程：
1.准备300克中筋面粉、150g清水或牛奶、1个鸡蛋、6g食盐、5g泡打粉、3g小苏打、15g食用油;
2.将上述材料放入干净的盆中,先用筷子搅拌成絮状,再揉成软面团;
3.盖上保鲜膜醒来三个多小时后,取出发酵面团,在案板上涂一层食用油,将面团放在案板上;
4.将面团揉搓成矩形,然后将矩形面片切成2厘米宽的条状,叠在一起,用筷子按压中间,然后捏紧两端;
5.向锅里开始加油,然后热油。油温升至60%或70%后,将油条放入锅中油炸,直到油条油炸至漂浮在油面上,油炸至金黄。
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