来源：发表时间：2022-04-27 13:25:17 发布：0
鱼汤如何做才能像牛奶一样白,小编教你做法技巧,肉嫩汤鲜还营养!一起来了解这篇鱼汤怎么煮成奶白色,简单又方便的鱼汤煮成奶白色方法!一起来了解一下吧。
鱼汤怎么煮成奶白色
健康汤中的鱼汤可以说是美味可口的,但要做出如此美味的鱼汤,其功夫不可低估。一个好的鱼汤是看它的颜色是否是乳白色,其次是看它的味道是否美味。跟着小边这样做,鱼汤又新鲜又白,成人和儿童都喜欢喝它。
到底是什么菜?它可以让鱼汤像牛奶一样纯白,小边放的油很少,所以人们吃起来很健康。事实上,小边的方法很简单,就是在煮鱼之前煎鱼,这样鱼汤的颜色就可以煮成纯白色,煮的时间越长,颜色就越白。
简单又方便的鱼汤煮成奶白色方法!
首先:食材洗净,生姜切片,葱切花,鲜鱼处理干净,两侧鱼肚划三刀,有利于食材入味;
第二步:将鱼放入碗中,加入适量盐、鸡精、十三香、米酒、酱油腌制约30分钟;
第三步:用清水将鱼洗净,其目的是去除鱼身上多余的腌料;
第四步:将姜片放入锅底,转小火,将鱼放入锅中煎到金黄色,然后直接加入适量的水淹没配料;
第五步:加入葱和姜片,盖上盖子,用大火煮沸,然后用小火慢炖约30分钟。这样,你会发现鱼汤越来越白。加入适量的盐和鸡精。
以上就是小编分享的“鱼汤怎么煮成奶白色,简单又方便的鱼汤煮成奶白色方法!”,大家赶紧学着做起来吧!
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