来源：发表时间：2024-06-14 09:25:30 发布：0
网上流传:空腹时不能喝牛奶、喝茶或喝咖啡,不能吃荔枝或山楂等,以免刺激胃黏膜,诱发胃肠道疾病。不可否认,有些食物确实不能空腹吃,那多长时间不吃饭才算是空腹呢。
多长时间不吃饭才算是空腹?
胃伸缩能力较强,空腹状态时胃容量达到50~100毫升,一顿饱餐后胃容量达到1200~1600毫升。如果食物排空速度慢,那么会产生较长的饱腹感。通常,大块固体的食物、高蛋白质和高膳食纤维的食物排空速度慢。医学上空腹是至少8个小时内不吃任何食物,12~14个小时最好;生活中空腹是指餐前,空腹不能吃哪种食物,也就是说饥饿时不能吃此类食物。因为处于饥饿状态时,胃中无任何食物,没有食糜保护胃黏膜,再加上过度饥饿而出现收缩反应,这种情况下是难以消化、太酸和太甜、刺激性的食物等易增加不适感。
哪些人需调整进食顺序?
1、乳糖不耐受者
乳糖不耐受者空腹喝牛奶,易出现恶心呕吐或腹泻。不妨先吃淀粉类食物,比如面包、馒头或米饭等,减慢胃排空速度,能稀释乳糖;胃肠道获得足够血液和营养滋养,消化能力较强,从而减轻或预防乳糖不耐受。
2、易腹泻者
易腹泻者饭前吃猕猴桃和火龙果,喝牛奶、豆浆以及咖啡等,可加快肠道蠕动速度,易导致腹泻;饭前也不能喝冰镇饮料,因为受到冷刺激后可减少流向胃肠道的血液,促使肠道过度运动,从而加重腹泻。
3、消化能力差者
消化能力太差、饮食量小者,吃饭前喝太多茶易感觉到饥饿;饭前吃水果可增加胃部不适,诱发或加重消化不良。
4、糖尿病患者
糖尿病患者先吃蔬菜、含优质蛋白质的食物,最后再吃主食,能避免餐后血糖升高。
5、胃不好者
常常出现胃痛者,空腹时不能吃含蛋白酶的水果,以免损害胃黏膜;胃食管反流者不能空腹吃高糖分食物和咖啡,以免增加肠胃不适感。
温馨提示
哪种食物不能空腹吃只是针对于特定的人群。只要身体健康,消化能力良好,哪种食物都可以空腹吃,关键点是考虑食物量,一般吃2~3片水果就行。值得注意的是,不能空腹吃对消化道刺激性较强的食物,尤其是太酸、太油腻、含太多单宁和草酸的食物。
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