荞研社以苦荞为切入点引领功能性食品价值新主张

来源：发表时间：2022-07-18 17:40:08 发布：1

随着生活水平提升和消费市场升级，人们的食品消费观念也发生了巨大变化，健康化需求已成为食品消费新趋势，功能性食品越来越受到人们的欢迎。作为国内市场谷物食品开创者，荞研社落足并快速驶入健康食品赛道，以苦荞为切入点，深入探索传统养生文化中的精髓，并自主研发“脱苦增效”等现代食品加工技术，开发了多种应用场景且营养更为丰富的多系列、多品类的健康食品。

好原料生产好产品，优品质塑造优品牌

苦荞是一种“长寿”谷物，它是谷类作物中唯一集合了七种营养素于一身的作物，被誉为“五谷之王”、三降食品（降血压，降血糖，降血脂），被国际营养协会称为“天然黄金搭档”。大凉山苦荞，地处高寒严苛的自然环境因而避免了现代工业的污染，加之得天独厚的光照及温差条件，造就了大凉山苦荞卓越的营养价值和非凡的食疗功效。据第三次全国高血压调查数据结果显示，四川大凉山彝族的高血压发病率极低。通过科学研究分析发现，大凉山彝族地区种植的苦荞，含有较高的降压降糖减脂活性成分。荞研社坚持好中选优，精心筛选大凉山苦荞为主要原料，以求“都是苦荞制，秘密不一样，荞用三千种，只取一方寸”的精品之道。

精心打造低GI系列食品引领功能性食品价值新主张

随着国人生活水平的提高，人们逐渐认识到“高GI”饮食的坏处，吃得饱更要吃得健康，“低GI”饮食在近年来成为了新的趋势。GI值是英文Glycemic Index的简称，中文为「升糖指数」，是以「食用100公克的纯葡萄糖后，血糖在2小时内升高的反应」为主要基准点（GI值=100），再用这个标准去判断其他食物的数值。目前，指数大致上可分为3类：低GI食物（数值1至55）、中GI食物（数值56至69）、高GI食物（数值70至100）。GI值高低的差别在于，低GI的食物进入肠胃后会慢慢被分解，血糖的上升速度比较慢，胰岛素分泌较缓；而高GI的食物通常比较好消化，相对来说血糖上升速度就快很多，胰岛素短时间较大量分泌。低GI食品，不仅是血糖、血脂、血压异常人群和减肥人群的首选食物，也是健康人群每天可以搭配食用的最佳食物。基于此，荞研社以多样化、精细化、个性化为产品研发导向，在以大凉山苦荞为主要原料的基础上，搭配多种营养食材，面向不同需求群体，精心打造了低GI苦荞代餐粉、低GI苦荞人参面以及红曲苦荞茶等多种形态的功能性食品系列，组建了苦荞营养产品大家族，满足了不同场合不同人群的食用需求。

荞研社以苦荞为切入点引领功能性食品价值新主张

坚持严谨科学验证求证，突破性地将医学领域的临床研究引入食品

作为健康食品，尤其是针对具有”药食“效用的功能性食品，荞研社为求证产品所含有的健康及营养数据，突破性地将医学领域的临床研究引入食品界。目前，荞研社正在中国医学科学院阜外医院进行临床研究。医学领域的临床概念遵循严谨科学的态度，既有管理层的严格审核、临床医学组织的慎密考证还有食用者的谨慎采纳，可谓困难重重。因此，就连药品企业也谨慎敬畏的临床试验，对于食品界来说更是“高不可攀”，荞研社却突破开展并取得成功。所以说，荞研社成为国内唯一一家以功能性健康食品开展临床研究的企业。这不仅从侧面表明荞研社研发团队对其产品效用的信心，更说明了医学领域对传统的食疗养生以及荞研社产品的认可。

荞研社以苦荞为切入点引领功能性食品价值新主张