端午节将至,粽子虽好吃,但不可过度,尤其这3类人,吃了反而伤身!

来源:互联网发表时间:2020-06-24 18:25:43 发布:0

原标题:端午节将至,粽子虽好吃,但不可过度,尤其这3类人,吃了反而伤身!

端午节将至,各大超市早已上架各种口味的粽子,什么蛋黄肉粽、栗子肉粽,蜜枣粽、蜜豆沙粽等等;家家户户也包起了粽子,美味的粽子成为端午节的独有记忆。不过,小编建议,粽子虽好吃,但不可过度,尤其是3类人群,更不宜多吃粽子。

认真观察你会发现:有些人吃粽子后,胃胀疼,喉咙里有一股气往上冲,特别难受;还有些人是吃完粽子不久就反胃酸、烧心等。而且,这种症状若不调理,往往绵延数年甚至数十年。粽子主要是糯米做的,糯米不是补中益气养胃吗?吃了为什么会胃不舒服呢?

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糯米到底对脾胃好不好呢?

糯米本身是一种养胃健脾的食物,胃不好的人是能吃的,糯米粥、糯米饭都非常好消化。汤圆、糍粑、年糕等等这类糯米制品,只要煮得足够软,而且趁热吃,再加上细嚼慢咽,也是没有问题的。(只是放凉之后,糯米食物的粘性和韧性会上升,不建议胃不好的人食用,容易导致胀气和消化不良。)

特别注意的是:湿热痰火偏盛、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀、糖尿病等病症患者不宜过多食用。此外,糯米黏腻,如果做成糕饼,就更加难以消化,所以婴幼儿和老年人及病后消化力弱的人忌食糯米糕饼。

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哪些人群不能多吃粽子?

1、心血管病患者

某些粽子含有肉、蛋黄、红枣、海鲜等,这类粽子属于高脂肪、高蛋白、高胆固醇的食品。患有心血管病的人食用,可增加血液粘稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗塞。

建议此类人群选择少油、少肉、少盐的粽子,量不宜多,吃时搭配蔬菜、水果一起吃(注:避免含水分多的寒性瓜果类)。

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2、糖尿病患者

对于糖尿病病人而言,红枣粽和甜粽子不适合多吃。粽子含糖量较高,如果粽子中加入了红枣、豆沙则含糖量更高,如果不加节制,就会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出现昏迷、中毒,抢救不及时还有生命危险。

血糖不稳定的人也需要少吃糯米食品。大米饭的血糖指数是56,而糯米饭的血糖指数是87,远高于米饭,这意味着吃糯米比吃大米更易导致血糖升高。

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3、老人和儿童

粽子中含有许多糯米,黏性大,老人和儿童的肠胃功能相对较弱,如过量进食,极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状,如果一定要吃尽量选择小粽子,尤其是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子,吃时要细嚼慢咽,便于消化。

当然,除了以上3类人不能多吃粽子外,其他人若食后感到胃部不适,也应立即停止食用。小编建议,女性一天最好不要超过3个粽子,男性最好不要超过5个。另外,吃粽子的同时,搭配蔬菜、水果、茶水可帮助吞咽和消化。

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