来源：发表时间：2022-11-07 10:38:30 发布：0
柚子有哪些功效和营养价值呢(柚子该怎么进行区分公母呢)霜已经过去,这是秋天的最后一个节气,也是从秋天到冬天的过渡节气。霜节气的特点是早晚天气寒冷.中午比较热,昼夜温差大,人们会觉得秋燥明显。这时,市场上恰好有一种甜美滋润的时令水果,具有降秋燥的作用。这种水果就是柚子。柚子营养丰富,果实鲜甜可口,果皮.柚花可入药,柚肉还能理气化痰.润肺清肠.补血健脾等功效。下面就一起看看吧!
低卡低GI富含多种营养素
柚子果肉味道好,果肉脆嫩.汁多味美,甜酸适中,香味浓郁,具体有五个特点:
一.富含水分:每100克果肉含89克水分,最适合在干燥的秋冬季节补充身体缺水。
二.低能量:柚子的能量只有41千卡/100克,比苹果低近10千卡,所以吃柚子不用担心长胖。
三.低GI:柚子名副其实GI(血糖生成指数)水果,GI仅25.特别适合高血糖或糖尿病患者食用。
四.富含维生素C:柚子的维生素C含量高达23毫克/100克,秋冬果蔬含量高。维生素C可以降低血液中的胆固醇,预防感冒,增强免疫力,美化皮肤。
五.营养成分:含维生素:含维生素B1.维生素B2.胡萝卜素等维生素和钙.磷.钾.钠和其他矿物质。特别是高钾低钠,有助于预防高血压等心脑血管疾病。
柚子不分公母“三看一捏一捏”
一些水果摊老板说要买母柚,比较甜,公柚会比较涩?柚子还分公母吗?其实柚子不分公母,有些商家所谓的公母主要是柚子的顶部或底部“小圆圈”区别。但这些“小圆圈”只是果蒂或谢花后留下的疤痕,柚子好不好?.甜不甜没有直接关系。买柚子的时候,如果追求营养价值,红心柚和白心柚各有营养;如果追求口感,红心柚会比白心柚好。
那么,应该如何选择柚子呢?总而言之,就是这样。“三看一捏一捏”。
一.看看皮肤。好柚子表皮均匀。.光洁.细腻.皮薄。如果皮肤粗糙,不建议购买。
二.看看水果的形状。正常情况下,柚子的标准形状是柚子的标准形状。“上尖下宽”。“上尖”其实看柚子的脖子,脖子不宜太长,太长的话代表皮多.囊肉少。“下宽”就是要求柚子“矮.胖.圆”底部要饱满。
三.看大小。一般来说,较大的柚子成熟度较高,果肉也会较多。
四.捏一捏。好柚子捏起来比较硬,让人觉得很结实,代表囊肉紧实.多汁。如果捏起来没有弹性。.柔软,说明可能放置一段时间,水分流失比较严重。
五.称重。如果两个大小相同的柚子,可以用左右手称一下,比较重的水分比较充足。
此外,柚子属于芸香科植物。因为柚子皮富含精油,揉揉.闻一闻确实有提神的效果,还能掩盖一些异味,但除甲醛没有科学依据。
以上的这些就是关于柚子有哪些功效和营养价值呢(柚子该怎么进行区分公母呢)的全部讲解了,希望对你们有所帮助。
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