果蔬的清洗方法果蔬如何正确清洗

来源：发表时间：2024-01-08 09:25:14 发布：0

果蔬的清洗方法果蔬如何正确清洗水果和蔬菜的清洁和储存都很精致,由于错误的方法会导致食物的营养损失。今天,让我们给你一些建议,看看如何清洁和储存水果和蔬菜是最正确的,不要错过它。

果蔬的清洁方法

果蔬的清洗方法果蔬如何正确清洗

巧妙地洗水果可以选择用盐。洗水果时,可以选择用盐。水果表皮浸泡后,放一点盐,然后双手握着苹果来回轻轻摩擦。表面的污垢可以很快摩擦干净,然后用水冲洗干净,这样你就可以放心吃了。利用盐的小颗粒状态,增强了摩擦力,盐也很干净。

皮肤可以吃水果和蔬菜。在自来水下洗手30-60秒。顽固的污渍可以用蔬菜刷或手指擦洗。但桃子等软水果不宜用力洗,以防破皮。

去皮和食用水果和蔬菜。用蔬菜刷或未使用的牙刷在自来水下清洁表皮30-60秒。虽然这些水果的皮肤通常不直接食用,但水果通常通过多人的手,皮肤(尤其是褶皱)不可避免地会感染细菌。当去皮或切割时,水果和蔬菜皮肤上的细菌可能会利用这个机会进入水果。

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成串的水果和蔬菜。将成串的水果和蔬菜去茎后,放入漏勺,然后用自来水喷头清洗至少60秒。

叶子和蔬菜。剥下外层的老叶子,用冷水清洗30-60秒。然后晾干水分。即使是售前清洗过的绿叶果蔬,烹饪前最好用水冲洗。

那么,如何储存水果和蔬菜呢?

果蔬储存的错误方法

储存前先清洗水果和蔬菜。许多人习惯于把水果和蔬菜洗干净,然后放在冰箱里。他们认为这更有利于储存。事实上,这种方法不值得推荐。因为水果和蔬菜的湿储存容易滋生细菌,尤其是叶类蔬菜,密封太严格,水分过多,更容易腐烂、变质、脱叶。

事实上,带一些湿土更有利于蔬菜的新鲜度,在储存之前,只需要去除变色和腐烂的叶子。为了不弄脏冰箱,你可以把纸包起来或放在一个有孔的袋子里。生菜和白菜等蔬菜,与最外层的叶子一起储存在冰箱里,然后撕下来,用清水清洗。

把所有的水果和蔬菜混合在一起。有人认为水果和蔬菜的储存不需要分类,独立储存和储存没有区别。事实上,不同的水果和蔬菜应该保持一定的距离,无论是在室温下保存还是冷藏。因为很多水果和蔬菜会释放乙烯,比如苹果、梨、木瓜、香蕉等。,而乙烯会加速水果和蔬菜的成熟和老化。如果把其他水果和蔬菜放在一起,很容易提前老化腐烂。

不同种类的水果和蔬菜最好分开包装和放置。此外,在储存香蕉时,最好用塑料薄膜包裹香蕉的茎,以减少乙烯的释放,减缓变质。

完全密封和保存水果和蔬菜。许多人认为,只有将水果和蔬菜用塑料薄膜紧紧包裹或放入密封的塑料袋中,水果和蔬菜才能处于“无菌”的环境中,保存效果才会很好。事实上,水果和蔬菜也需要空间,需要呼吸和通风,密封太严格会加速其腐败。

果蔬的清洗方法果蔬如何正确清洗果蔬买回家后要准确清洗和储存哦。

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