来源：发表时间：2023-01-03 15:08:30 发布：0
如何健康吃海鲜?食用海鲜的禁忌有哪些?接下来,和小编一起来看看吧。
夏天是吃海鲜啊的好季节,但吃海鲜也是有禁忌的,下面小编就给大家讲讲夏天如何健康吃海鲜。
禁止吃海鲜
避免食用不新鲜的海鲜。
腐鱼营养丰富,含水量高,微生物污染多,酶活性高,易发生腐败变质。假单胞菌属于假单胞菌。.在适宜的温度条件下,如产碱杆菌(20)℃～30℃)快速繁殖对我们的健康有害。
2.选对餐厅
外面优先选择质量较好的海鲜餐厅,尽量不要在路边小摊,路边小摊可能不能保证海鲜的质量,食品安全风险较高。
3.不要生吃
在家做饭的时候一定要充分加热,尽量不要生吃。寄生虫容易存在于海鲜中。.除了各种深海鱼类之外,细菌的风险.虾蟹在运输过程中也会受到重新污染,容易大量繁殖细菌。海鲜中常见的病菌有副溶血弧菌,也可能有寄生虫卵,以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,彻底杀菌需要在沸水中煮4-5分钟。同时,加工和烹饪时注意分离生熟设备,避免生熟食品的交叉污染。
海鲜配啤酒小心痛风
在炎热的夏天喝啤酒.越来越多的机会吃海鲜,随之而来的是医院痛风患者的接受量增加。医生提醒,最近大多数痛风发作的市民都吃海鲜，饮用啤酒时不要注意节制。痛风病人应该多喝水,有利于排尿酸,戒酒戒烟。
不能吃得太多
除了可能含有更多胆固醇的海鲜等水产品外,还可能含有重金属(铅.汞等。)为了降低这些风险,建议每次吃海鲜都要适可而止。不要因为好吃就一次吃很多。你必须控制你的食欲,品尝海鲜和河鲜。一般来说,每天吃海鲜不超过100克。
以上就是如何健康吃海鲜?食用海鲜的禁忌有哪些?的全部内容,关注健康日报网,小编带你了解更多相关资讯。
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