小黄鱼怎么烧好吃?这四种做法大厨都赞不绝口

来源:互联网发表时间:2022-07-01 14:29:42 发布:0

  小黄鱼是鱼类当中比较常见的一种鱼,那么小黄鱼怎么烧好吃?今天小编要教大家四种小黄鱼的做法,这四种做法大厨都赞不绝口。如果你也喜欢吃鱼的话,不妨来看看怎么做好吃吧。


小黄鱼怎么烧好吃?这四种做法大厨都赞不绝口


 小黄鱼是一种人们喜欢吃的鱼。小黄鱼营养丰富。黄鱼富含蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用。你知道如何让小黄鱼最美味吗?让我们来介绍一下。

 红烧小黄鱼

 材料:三条小黄鱼。

 做法

 1.小黄鱼洗净备用。

 2.锅内倒入适量食油,开大火。

 3.将姜片加热.辣椒爆香,将小黄鱼两面煎至微黄,加入适量黄酒.白糖.盐.酱油和水煮。

 4.将葱花和味精放入鱼熟中。

 糖醋小黄鱼

 材料:黄鱼、葱、姜、蒜、醋、糖、酱油、酱油、料酒、番茄酱、淀粉盐。

 做法

 1.黄鱼去内脏,去鳞去鳃洗净沥干水分,取小碗放少量盐.料酒搅拌至盐化,均匀涂抹鱼身腌制片刻。

 2.葱.姜.蒜切末。

 3.炒锅加热,放油,小火,黄鱼裹上干淀粉,抖掉剩余粉,依次煎至两面金黄,取出盘子,锅里剩余油转中火,加入葱.姜.炒蒜,加少量水,加少许番茄酱.老抽.生抽.醋(约3汤匙).糖(约2汤匙).淀粉勾芡倒在黄鱼上,撒上葱。

 干煎小黄鱼

 材料:小黄鱼.盐.姜.蒜.花椒.油。

 做法

 1.将小黄鱼刮鳞,切开鱼腹洗净,取出内脏。麻上盐,腌制20分钟,然后沥干水分。

 2.倒少量油,花椒.姜和蒜煮锅,加入小黄鱼,用小火煎至金黄色,鱼变硬变干(约15分钟),用铲子翻小黄鱼,然后煎至金黄色。

 声明:这种做法来自皮尘“香煎小黄鱼”感兴趣的朋友可以去看看,她的做法更详细周到。

 小诀窍

 1.少倒油,炸鱼过程中会出油;

 2.鱼不变硬不变干时不能翻锅,否则鱼皮会破,鱼会散。

 清蒸小黄鱼

 材料:小黄鱼、葱、姜、酒、酱油、葱油。

 做法

 1.小黄鱼洗净调味腌制,加葱姜酒等商锅蒸7分钟。

 2.取下葱姜,倒入酱油和葱油。

 结论:以上是介绍小黄鱼如何做美味的全部内容,我相信我们已经学会了,小黄鱼有很多做法,小推荐美味简单,不知道你是否喜欢,如果你喜欢,赶快试试。

小黄鱼怎么烧好吃?这四种做法大厨都赞不绝口

 以上就是小黄鱼怎么烧好吃的相关内容了,各位喜欢吃鱼的可以去尝试一波哦。你最喜欢哪一种做法呢?欢迎在评论区积极讨论。


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