来源：发表时间：2022-07-04 14:28:20 发布：0
很多人不知道香菇干其实是一种非常美味的食材,那么香菇干怎么做好吃?今天小编为大家汇总了三种香菇干好吃的做法,各位吃货们一起来看看吧。
酿香菇
材料:
香菇.肉馅.葱.姜.盐.鸡精.香油.胡椒粉.料酒.生抽.水淀粉。
做法:
1.先给肉馅入味,放盐、鸡精、酱油、芝麻油、料酒、葱、姜,沿一个方向搅拌。
2.选择大小适中的蘑菇,洗净备用。
3.在蘑菇上涂一层干淀粉,.把适量的肉放进去,一个就做好了。
4.大火蒸十分钟。
5.蒸好后,蘑菇和肉会变得更紧,多余的汤倒入锅中煮沸,勾一点水淀粉,倒在蘑菇上。
6.撒点小葱装点。
简单的蘑菇披萨
材料:
香菇6.培根3.青椒半,马苏里拉奶酪50克,黑胡椒1茶匙,盐
做法:
1.将培根和青椒切碎。
2.锅中放少许油,加入青椒和培根炒香,加入黑胡椒粉和少许盐。
3.香菇洗净去蒂。
4.将香菇放入烤盘中,碗状朝上,放入炒好的培根青椒碎。
5.撒上马苏里拉奶酪丝。
6.烤箱预热200度,中层,上下火,烤15分钟。
手撕香菇根
材料:
香菇根150g(即蘑菇脚),酱油2茶匙(10茶匙ml),少许盐,孜然粉1.5小勺(约2g),1小勺辣椒粉(约2)g),2茶匙色拉油(10)ml),香菜碎一点
做法:
1.平时做蘑菇菜时,摘下的蘑菇根,收集起来,放入冰箱冷藏保存
2.用流动的水清洗蘑菇根表面的杂物,切掉底部的硬蒂,然后用手将蘑菇根一个一个地干燥
3.取一根蘑菇根,用刀拍松
4.然后沿着线条撕成小条
5.处理好所有的蘑菇根
6.先撒盐,颠匀;然后加入酱油搅拌均匀;然后撒上辣椒粉和孜然粉,颠匀,颠匀
7.最后加入色拉油和一点香菜拌匀
8.取一个可以进入微波炉的市场,将腌制好的蘑菇根全部摊开,铺均匀
9.将盘子放入微波炉中,大火3分钟左右即可取出。(三分钟后出来的蘑菇根稍湿,不要太干。如果喜欢口感干燥,可以根据情况延长时间。
以上就是香菇干怎么做好吃的相关内容了,希望各位香菇爱好者可以喜欢。想要了解更多生活美食相关的资讯,欢迎关注健康日报网。
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