来源：发表时间：2022-06-08 14:37:11 发布：0
虾仁是一种非常营养且美味的食物,那么虾仁怎么做好吃?今天小编要教大家八种做法,让大家一个月都吃不腻虾仁。
许多人喜欢吃虾,尤其是为老人和孩子做饭,这既美味又营养。一般来说,虾是白煮或油炸的。事实上,有很多方法可以做虾。非常好吃。试着确保它们受到孩子们的欢迎。
虾仁滑蛋。
食材准备:
100克虾仁.4个鸡蛋.2个葱.1/2茶匙盐.1/2茶匙太白粉水。
做法:
1.虾烫熟过凉,葱切成葱花备用。
2.将鸡蛋打入碗中,加入所有调味料,与做法1的葱花混合。
3.锅烧热后,放入2汤匙油润锅。
4.将做法3转小火,将做法2的鸡蛋放入煮熟的虾仁烫熟的虾仁,用抹刀慢慢地在圆形方向上轻轻推动,直到鸡蛋成熟。
三色虾。
食材准备:
虾仁.胡萝卜100克.豌豆100克.玉米粒100克.盐.料酒.生粉.鸡精。
做法:1.虾洗净剥离虾,去肠线。用油、盐、料酒、生粉腌制。
2.将胡萝卜切成小丁,豌豆,玉米在沸水中过一遍。
3.起油锅,断生后虾滑油。
4.将油留在锅底,加入胡萝卜、豌豆、玉米,加入盐炒一会儿,加入虾,加入一点水,炒均匀,最后加入鸡肉精炒均匀。
茄子汁虾。
食材:
150克虾仁.2粒番茄.1/2茶匙蒜末.1茶匙.1茶匙.1茶匙.1茶匙.1茶匙.1茶匙.1茶匙.1茶匙.1茶匙.1茶匙.1/2茶匙.1茶匙.1茶匙.1茶匙。
做法:
1.虾煮熟后过冷;番茄洗净后去蒂,切成滚刀块,备用。
2.锅烧热后,加入1汤匙油,然后加入蒜蓉.水。
3.在番茄酱.醋.糖和盐中放入作法1切好的番茄块。
4.将做法3煮滚后,放入做法1烫熟的虾持续煮半分钟。
5.在太白水中加入太白水撒上葱花即可。
虾仁玉米。
食材:
虾100克.甜玉米50克.葱2.姜5克.料酒1茶匙(5ml.盐1/2茶匙)。
做法:
1.虾去肠洗净,葱切碎,姜切碎。
2.然后在锅里放少许油,倒入葱姜末爆香。
3.再倒入虾仁,加入料酒翻炒。
4.翻炒均匀后,最后倒入甜玉米粒加一点盐即可出锅食用!
腰果虾仁。
食材:
虾仁200克.腰果仁50克.油1000克(约100克).料酒25克.醋15克.盐2克.味精7精.30克鸡蛋.25克水淀粉.25克葱.蒜片.2克生姜.10克香油.10克汤.
做法:
1.中虾剥去外壳,用小刀在背上划一条缝,取出里面的虾线,用清水冲洗干净备用。
2.将蛋清从同一个方向迅速搅拌至发起,然后放入虾仁.水淀粉中搅拌均匀,腌制10分钟。
3.用中火加热锅中的油。当它热到40%时,把腰果放进去,用小火慢慢煎成金黄色,然后取出油,放在吸油纸上冷却。
4.将锅里的油烧至五成热,然后放入虾仁,过油滑至熟透,然后捞出沥油。
5.将底油留在锅里,加热后放入葱花、蒜末、姜末,然后放入虾和豌豆,然后加入料酒和盐翻炒至均匀。
6.最后放入腰果,淋上香油。
韭菜虾。
食材:
30克虾.250克韭菜.1个鸡蛋.盐.酱油.淀粉.植物油.香油。
做法:
1.洗虾水发涨,约20分钟后捞出淋干水分待用。
2.摘洗韭菜,切成3厘米长段备用。
3.将鸡蛋打碎,放入碗中,搅拌均匀,加入淀粉.将芝麻油调成鸡蛋糊,将虾仁倒入碗中,搅拌均匀。
4.炒锅加热,倒入植物油,待油加热后,将虾仁炒熟,将鸡蛋糊在虾仁中加入韭菜。
5.将韭菜炒熟后,放入盐.淋上麻油,搅拌均匀。
白玉虾仁豆腐。
食材:
100克虾仁.半块豆腐.1/2个青辣椒.适量的葱花.1/2小勺的盐.1/2小勺的胡椒.适量的清水.1小勺的淀粉。
做法:
1.准备材料;豆腐切成小块,青红辣椒切碎。
2.虾仁.过水焯过的豆腐。
3.锅里倒油,放葱花炒香。
4.翻炒焯好的豆腐和虾仁。
5.依次加入胡椒.盐.水淀粉。
6.大火烧5分钟出锅。
金凤尾虾。
食材:
虾.黑椒.盐.料酒.蛋.白醋.玉米淀粉.面包糠。
做法:
1.虾线、虾头、虾壳清洗干净。
2.再次清洗,用黑胡椒、盐、料酒腌制20分钟。
3.打蛋(加少量料酒和白醋去腥)。
4.将腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉,放入蛋液中,再放入面包糠。
5.锅锅里加热油,热量八成时把虾放进去,炒至金黄色即可控油出锅。
以上就是虾仁怎么做好吃的相关内容了,也希望各位食客可以喜欢。
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