来源：发表时间：2022-11-02 11:12:43 发布：0
常吃花生好处多多(哪些人不能吃花生呢),还不太清楚的小伙伴不妨看看下面的文章吧!
一、吃花生是升血压还是降血压?
花生富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质,其中不饱和脂肪酸、油酸、烟酸和镁确实有助于防止血管斑块的形成,促进心脏健康。
复旦大学医学博士王晓欢指出,虽然许多水果和蔬菜,包括花生,被认为可以降低血压,但花生的实际降血压效果相当有限,可能需要吃一顿饭来发挥花生中降血压成分的作用。
而且,食物的治疗成分真的微不足道,几乎不可能靠吃某种食物来治疗。因此,吃花生不能降低血压。
吃花生会增加血压吗?王博士进一步解释说,过量摄入钠确实会导致高血压,但花生不是高钠盐食物,所以不用担心吃花生会导致血压升高。
二、花生含有大量油脂,心血管疾病患者不能吃?
很多人认为花生热量高,含有大量油脂,容易使人发胖,所以花生通常被排除在减肥饮食之外。但事实上,适量吃花生有利于改善新陈代谢。
中国科学院上海营养与健康研究所与复旦大学附属华东医院合作的一项临床营养干预研究发现,用花生代替精制谷物不仅不会导致体重增加,而且可以提高整体代谢综合征的风险。
本研究招募了224名志愿者,随机分为花生组(每天吃轻盐烤花生)和白米组(每天吃白米糕)。经过12周的试验,花生组参与者代谢综合征逆转率为34.5%,是白米组的2.33倍。
一般来说,花生作为零食可以改善心血管代谢,而不促进体重增加。因此,心血管疾病患者可以适当吃一些花生。
而真正不能吃花生的是以下五类人:
幼儿
由于花生颗粒较大,不易咀嚼,3岁以下儿童吞咽功能尚未成熟,儿童吃花生时可能会滑入呼吸道,容易造成危险。
胆囊炎患者
进食后,胆囊会收缩并排出胆汁,从而帮助消化食物。在这三种营养物质中,脂肪最能引起强烈的胆囊收缩。花生的脂肪含量很高,所以胆囊炎患者在急性发作和手术后不要吃花生,以免诱发或加重疾病。
至于慢性胆囊炎患者,胆囊炎不发作时可少量吃花生,但要注意控制油性食物的摄入,尽量避免一次摄入过多脂肪,否则可能诱发急性胆囊炎。
对花生过敏
有些人可能对花生过敏。如果误食,可能会引起皮肤瘙痒、喉咙水肿等过敏反应,严重时更致命。除了禁食花生,这类人还应注意避免食用含有花生的食物。
痛风患者
花生的嘌呤含量很高,每100克含有约85毫克的嘌呤。建议痛风患者在急性发作期避免吃花生,直到病情缓解。
腹泻者
花生富含油和膳食纤维,这两种成分都的作用。因此,有腹泻和消化道急性感染症状的人应暂时禁食花生,以免加重病情。
以上就是关于常吃花生好处多多(哪些人不能吃花生呢)的全部内容了,希望对你们有所帮助!
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