来源：发表时间：2022-06-01 14:31:49 发布：0
乌鸡是一种营养又家常的美食,那么乌鸡怎么炖好吃又简单?很多人都会说:鸡汤我还不会炖吗?没错,鸡汤人人都会炖,但是如何能炖出好喝又营养的乌鸡汤,那确实是一门学问。
乌鸡汤营养丰富,营养丰富,尤其是女性每天喝一次,颜色可以越来越好,通常可以在家炖一些黑鸡汤,做法很简单,汤很美味,怎么喝不会油腻。
不需要太多需要太多调味品,但我们可以搭配更多的配料,加入一些山药和彩色蘑菇,以丰富鸡汤的味道和价值。让我们分享一下黑鸡汤的详细做法。让我们和我们最喜欢的朋友一起做。
食材准备:乌鸡、七彩菌菇、生姜、山药、胡椒粉、盐、食用油
需要1000道经典菜谱、1000多种小吃和500道酱料配方的,关注我们微信公众号“指间味集”即可自动获得。
具体步骤:
1.准备一只乌鸡,用明火烘烤,烧掉乌鸡上的绒毛,然后清洗干净,沥干水分,然后切成小块,切碎,放入盘中备用;
2.准备适量的七彩菌菇装入碗中。倒入适量开水浸泡一下,将菌菇泡软,5分钟后将菌菇捞出备用;生姜切成薄片,山药去皮后清洗干净,切成小块备用;
3.启动锅,将适量的食用油倒入锅中,加热油,加入切好的姜片和黑鸡肉,用大火翻炒,将鸡肉表面的水翻炒至香味;
4.炒香后,倒入适量的水,煮沸,撇去锅中的泡沫,将所有原料倒入高压锅中,倒入预先浸泡过的七彩菌菇,然后加入适量的盐调味料,搅拌均匀,盖上锅,打开蒸汽6分钟;
5.6分钟后关掉火,打开锅盖,加入切好的山药,再次盖上锅盖,上汽后按压1分钟,1分钟后关火,放气后打开锅盖,加入适量胡椒调味,搅拌均匀,然后倒入碗中。这种非常简单的黑鸡汤准备好了。这汤味道鲜美,营养丰富。我一次喝了四碗。
小贴士:
1.将乌鸡放在明火上烘烤以去除毛发,这样可以有效去除乌鸡毛的腥味,炖乌鸡汤也不会有腥味。
2.不要同时炖乌鸡和山药。炖鸡汤后放山药就够了,这样山药就不会炖了。
3.炖乌鸡时间不宜过长,放入高压锅中5-6分钟即可,时间过长腐烂,味道不好。
以上就是乌鸡怎么炖好吃又简单的相关内容啦,你们学会了吗?如果学会了,一定要自己亲手做做,欢迎在评论区分享自己的感受哦。
猜你喜欢
本文网址：http://zgymei.com/shenghuo/4649.html
声明：本站原创/投稿文章所有权归健康日报网所有，转载务必注明来源；文章仅代表原作者观点，不代表健康日报网立场；如有侵权、违规，可直接反馈本站，我们将会作删除处理。
上一篇 : 燕麦片怎么做好吃?教你几招
下一篇 : 小土豆怎么做好吃?简单易上手,懒人必备
2023-05-31 10:27:38
2023-05-31 10:22:23
2023-05-30 10:21:47
2023-05-30 10:15:41
2023-05-26 10:01:41
2023-05-09 16:18:19
2023-05-06 09:51:33
2023-05-04 10:11:21
