来源：发表时间：2024-01-24 09:21:24 发布：0
猕猴桃怎么催熟 教你吃成熟猕猴桃 猕猴桃相继上市,市场上销售的猕猴桃大多“生”,所以硬猕猴桃味道不是最好的,往往更酸。猕猴桃如何成熟,有些朋友可能不知道猕猴桃如何成熟,下面小推荐猕猴桃如何成熟,喜欢吃猕猴桃童鞋不妨试试这些小技巧哦!
专家提醒,猕猴桃必须煮熟才能吃,这不仅是因为坚硬的猕猴桃不好吃,而且猕猴桃糖很低,果实酸,经常吃可能分解舌头和口腔粘膜蛋白质,引起不适,这是由于不成熟的猕猴桃含有大量蛋白酶。
当买回来的猕猴桃鲜硬不能食用时,可采用以下方法催熟:
1、提高水果的环境温度。
猕猴桃果实采摘后需要成熟后才能食用。成熟期的长度受成熟度和环境条件的影响。成熟度高或高温条件下,成熟期短。猕猴桃储存环境温度越高,果实新陈代谢越活跃,成熟越快。
2、增加乙烯浓度,促进果实后熟。
将猕猴桃鲜果放入塑料袋中,将切好的梨或苹果与袋子混合,然后密封袋口3～5天后,你就可以吃了。一般每公斤猕猴桃放一个切好的梨或苹果,梨或苹果越多,成熟效果越好。成熟的水果变软了,你可以剥皮吃。对于仍然不能剥皮的人,可以用切皮来吃。
3、在猕猴桃上插几根牙签。
这样放两天,会软很多。据专家介绍,主要原因是牙签上的“伤口”会促使水果产生乙烯,加速其成熟。
猕猴桃知识:
一般优质猕猴桃果形规则,每80-140克,果形多为椭圆形,表面光滑无皱纹,脐带小而圆,向内收缩,果皮均匀呈黄褐色,有光泽;水果毛细,不易脱落。水果切开后,果心是绿色的,味道酸甜可口。
猕猴桃是一种非常耐贮藏的水果,一般可在1-5`C冰箱中储存3-6个月。
猕猴桃小禁忌:
猕猴桃虽然好,但并不是每个人都适合。由于猕猴桃性寒,脾胃虚寒者应谨慎食用,经常腹泻、尿频者不宜食用,月经过多、先兆流产者也应避免食用。
猕猴桃怎么催熟 教你吃成熟猕猴桃 调查显示,一些儿童吃太多猕猴桃会引起严重的过敏反应,甚至导致虚脱。但是没有关于吃猕猴桃的死亡病例的报告。建议家长把猕猴桃压成新鲜果汁给孩子吃,这比切片喂孩子安全。
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