来源：发表时间：2022-05-10 10:18:02 发布：0
现代 生活,人们越来越重视饮食健康
提倡全民“低盐低糖少油,保护身心健康”
而盐、糖和油都是增加食品美味度的
怎样在不减少美味的同时保持饮食健康呢?
低糖有代糖我们都知道,
那油呢?
是少吃油还是吃好油?
今天我们一起来讨论一下吧。
2、心血管损害:长期摄入高油食物易导致血脂升高,会增加血液粘稠度,从而使血管壁出现粥样硬化斑块,继而可引起冠心病、高血压、脑梗死等相关疾病;
3、脑功能下降:研究发现吃油过多,其中含有大量游离饱和脂肪酸,会导致血脑屏障中的蛋白转运体数量下降,使大脑皮层和海马体区缺乏葡萄糖,继而出现注意力不集中、反应迟缓等症状。此外,长期吃油过多可能还会增加罹患老年痴呆的风险;
4、致癌:较少见,如青春期女孩摄入油量过多,可能会增加罹患乳腺癌的风险,并加速发病进程。另外,体内摄入油量过多,还可能会扰乱肠道内菌群平衡,长此以往可能引发肠癌。
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