来源：发表时间：2020-05-19 09:00:00 发布：0
尿酸是嘌呤代谢的终产物,从食物中摄入的外源性嘌呤,占到了体内总尿酸生成量的1/3左右,因此尿酸高、痛风的人一定要限制高嘌呤含量的食物摄入,究竟哪些属于高嘌呤含量的食物呢?
10 种高嘌呤肉类食物榜单
营养成分按 100 克可食用部分标记
10、鸡心
嘌呤:168 毫克
鸡心富集了多种 B 族维生素和铁、钾元素,营养价值很高,但属于高嘌呤食物,痛风病人不要吃。
9、青虾
嘌呤:180 毫克
虾、蟹、贝类都属于高嘌呤食物,有研究发现,青虾煮 16 分钟后嘌呤下降最多,下次涮火锅的时候可以实践一下。
8、鸡胸
嘌呤:208 毫克
低脂高蛋白,健身党的最爱,不过嘌呤在禽肉中最高,比四条腿的猪、牛、羊肉也要高,控尿酸的话要当心了。
7、鱿鱼
嘌呤:244 毫克
高嘌呤警告再一次!控尿酸人群平时还是少去海鲜市场吧,多吃蛋、奶、豆制品,一样可以补充优质蛋白!
6、猪肝
嘌呤:275 毫克
猪肝是很棒的「营养补充剂」,铁、锌含量高,B 族维生素和维生素 A 也特别多,一般人一个月吃两次就够了,痛风病人不建议吃。
5、生蚝
嘌呤:282 毫克
各种水产是高嘌呤的重灾区,越「鲜」越危险。生蚝的锌含量丰富,是生长发育必需的营养素,小朋友们可以多吃。
4、猪肥肠(熟)
嘌呤:296 毫克
脂肪高,油少了不好吃,除了口感好,营养基本不值一提,就算没有尿酸问题,也不建议经常吃。
3、鸭胗(熟)
嘌呤:316 毫克
各种动物内脏中,心脏、肾脏、胃部(胗)的嘌呤含量要低于肝脏,但仍属于高嘌呤食物,控尿酸人群不建议食用。
2、鹅肝(熟)
嘌呤:408 毫克
动物肝脏属于代谢活跃的组织,因此嘌呤含量非常高。美味和健康,有的时候真的很难兼得啊……
1、贻贝
嘌呤:414 毫克
煮汤味道非常鲜美,还可以补充钙、镁元素,但嘌呤含量极高,高尿酸人群应避免。
本文网址：http://zgymei.com/shenghuo/690.html
声明：本站原创/投稿文章所有权归健康日报网所有，转载务必注明来源；文章仅代表原作者观点，不代表健康日报网立场；如有侵权、违规，可直接反馈本站，我们将会作删除处理。
上一篇 : 十人九胃病，原因离不开这5点，若一个没中，说明你胃很好
下一篇 : 宝宝长牙期有哪些注意事项呢？
2023-05-31 10:27:38
2023-05-31 10:22:23
2023-05-30 10:21:47
2023-05-30 10:15:41
2023-05-26 10:01:41
2023-05-09 16:18:19
2023-05-06 09:51:33
2023-05-04 10:11:21
