来源：发表时间：2020-04-10 15:46:49 发布：0
文昌鱼怎么做好吃?今日大厨来教你!包教包会!
在大家的衣食住行里,食材一直全是不可或缺,必须每日根据食材来填补动能,保持人体需要的原素,例如日常生活普遍的食物淡水鱼,含有了很多的蛋白和脑黄金,可以出示身体需要的很多微量元素,诸多淡水鱼之中,文昌鱼是归属于较为平时的一种澹水鱼,可是很多人却不清楚该如何去做才可以充分发挥它较大 的营养成分,今日网编就给大家详解一下文昌鱼怎么做好吃的有关专业知识吧,期待大家会喜爱。
清蒸文昌鱼的作法:
1.提前准备食物:文昌鱼、姜片、蒜、葱段、米酒、盐、生抽酱油、油耗。
2.文昌鱼去内脏,用冷水洗干净,谨记要把肚里的哪个灰黑色化学物质给清理整洁。
3.在文昌鱼的后背打上刀花,添加适量的米酒和盐匀称擦抹,鱼皮里放进适当姜和蒜,腌渍15分钟。
4.姜、蒜、葱洗干净,姜切割成絮状,蒜切割成蒜泥,葱切割成葱段,置放一旁预留。
5.洗干净锅,放进适当的冷水,大火烧开。
6.水沸腾以后,放进腌渍好的文昌鱼,火灾蒸8分钟。
7.蒸熟的文昌鱼起锅,扔掉水蒸汽,外皮铺平姜片和葱丝。
8.碗中放进适当的生抽酱油,油耗,盐匀称拌和,倒进蒸熟的文昌鱼里。
9.锅中烧上一勺滚油,油烧开后,熄火,将油从上向下淋到文昌鱼中。
10.一道味美鲜香的清蒸文昌鱼就搞好了。
文昌鱼怎么做好吃?大厨教你一个小技巧,清蒸出去非常美味
文昌鱼怎么做好吃?大厨教你一个小技巧,清蒸出去非常美味!那样做出去的文昌鱼,肉质地细嫩,味美鲜香,很全方位的保留住了文昌鱼的营养元素,可以让身体更非常容易的吸引住鱼的营养。假如大家也喜欢吃文昌鱼,就依照所述的流程,自身在家里试着做一下吧!
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