来源：减肥：东方减肥发表时间：2020-06-09 08:16:38 发布：627
说到日本料理，就不得不提到日本料理中最诱人的一道菜，那就是烤鳗鱼了。烤鳗鱼在日本美食里的地位是非常高的，如果你觉得一时之间接受不了日本料理的味道，去吃烤鳗鱼绝对会让你从中国胃到日本风味有一个平稳的过度的。而且日本烤鳗鱼的厨师，也是很金贵的。
按说烤鳗鱼这种美食都已经这么普遍了，烤鳗鱼的厨师不应该遍地都是了吗？这其实就涉及到日本的美食文化了，就和武术一样，日本的料理也是有流派的，哪怕是鳗鱼这种很普及的小吃，也会有众多的流派，大部分都是各成一家，每一家都有不同的味道。
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