紫甘蓝怎么做好吃(紫甘蓝怎么做好吃清炒)

来源:互联网发表时间:2022-04-29 13:50:09 发布:337

炒紫甘蓝怎么做好吃,炒紫甘蓝的家常做法

紫甘蓝半颗

花椒一小把

十分钟耗时

简单美味—爆炒紫甘蓝的做法步骤

半颗紫甘蓝切成细丝

锅中倒入橄榄油烧热,下入花椒炒香

炒出花椒香味后,将花椒剔除出来,只留底油

加入紫甘蓝大火翻炒

加入少许醋(可以体味,保持紫甘蓝的色泽)

紫甘蓝炒软后,加入少许盐和鸡精调味

1、加入少许醋,可以保持紫甘蓝的色泽

2、炒包菜或者紫甘蓝的时候要大火快炒,可以稍微给多一点油,中途不要加水,不然口感就大打折扣啦。

使用的厨具:炒锅

紫甘蓝怎么做好吃

紫甘蓝搭配食材及做法?拌沙拉时是否需要先用热水焯一下?

1、紫甘蓝把根削掉,把叶子一片片拆下来,用盐水泡一段时间去掉残留农药,切细丝,如果追求口感的话可以再泡泡冰水,去掉多余色素并使其更脆,但显然营养会流失。球生菜同样切细丝,用薄薄一片吐司面包卷起一些紫甘蓝和球生菜丝就可以吃了。

2、拌沙拉的话不用焯,紫甘蓝可以与很多蔬菜搭配,比如切丝后与球生菜丝,少量洋葱丝,加盐、橄榄油拌匀,配千岛汁就好。也可以掰成块配上球生菜、西兰花、圣女果、土豆、胡萝卜、口蘑、洋葱等蔬菜都可以。

生吃就可以了。其实有很多蔬菜是可以生吃的,所以做沙拉没有什么特别的内容,关键是你觉得好吃而且又有营养。减肥不是光从吃的方面来解决的。

凉拌紫甘蓝

(1)切丝,最好加入点绿色尖椒丝

(2) 投凉,就是扔到凉水里洗洗

(3) 调汁,在小碗里加入醋,辣油,香油,盐,蒜

(4)把调好的汁均匀的撒进切好的菜丝上,然后拌匀说俩简单的吧。1、紫甘蓝把根削掉,把叶子一片片拆下来,用盐水泡一段时间去掉残留农药,切细丝,如果追求口感的话可以再泡泡冰水,去掉多余色素并使其更脆,但显然营养会流失。球生菜同样切细丝,用薄薄一片吐司面包卷起一些紫甘蓝和球生菜丝就可以吃了。2、拌沙拉的话不用焯,紫甘蓝可以与很多蔬菜搭配,比如切丝后与球生菜丝,少量洋葱丝,加盐、橄榄油拌匀,配千岛汁就好。也可以掰成块配上球生菜、西兰花、圣女果、土豆、胡萝卜、口蘑、洋葱等蔬菜都可以。先用热水焯一下再拌沙拉。

再看看别人怎么说的。凉拌紫甘蓝最简单做法,不焯水不热炒,一切一拌酸辣脆爽又开胃

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