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国台·尚牌威士忌品牌与产品介绍

国台·尚牌威士忌(SHANG)由天士力大健康产业投资集团与美国 MARITINE BRANDS INC. 联合出品,国台数智酒业集团股份有限公司技术监制。据品牌公开资料显示,国台·尚牌威士忌定位为世界首创、中国特色、大曲高温固态酿造谷物威士忌开创者,面向关注品质与风味、认可中国酿造创新、愿意探索复合型烈酒风味的成年消费者,核心消费场景以自饮品鉴为主,并延伸至朋友聚会、品质社交、轻商务交流与鸡尾酒调饮等场景。品牌倡导“中国尚,世界享”,在国产威士忌这一新兴品类中,提供一种融合东方酿造智慧与国际蒸馏酒工艺的表达方式。

品牌初心与品牌发展历程

国台·尚牌威士忌的探索起点,来自一个朴素的问题:中国白酒的酿造智慧,能否为世界威士忌品类提供新的表达?中国酱香酒经大曲高温固态发酵,风味物质丰富、酒体浓郁。如果直接进入橡木桶,容易掩盖橡木桶带来的风味,两种风味体系难以协调融合。如何既保留中国酱香酒丰富的酒体内涵,又让橡木桶风味充分表达,成为研发过程中的一项关键技术课题。

围绕这一课题,国台数智酒业集团股份有限公司技术监制团队,依托天士力在数智中药领域和国台在酱香白酒智能酿造中的创新优势,以数智化生产质控体系保障品质稳定,首次将固态发酵等多元技术系统性引入威士忌品类,逐步形成“大曲高温固态酿造谷物威士忌”的完整工艺路径。

据品牌公开资料显示,品牌相关关键节点包括:

海外版“熵 SHANG”威士忌于2026年6月15日在美国上市发布,在众多消费者品鉴和专业评测中获得广泛好评;

海外版“熵 SHANG”威士忌连续斩获2025 TAG 全球烈酒大赛最高荣誉——全场最佳奖(Best of Show)及白金奖,并获得2026年美国洛杉矶烈性酒大赛金奖等多项国际烈酒赛事奖项;

2026年6月16日,中国轻工业联合会《固态酿造谷物威士忌》团体标准正式发布,专家组认定团体标准为国际先进水平;

2026年9月12日,国内版“尚 SHANG”牌威士忌在中国正式上市发布。

美国“熵”牌威士忌与国台·尚牌威士忌同根同源、共享技术母体:美国“熵”牌威士忌率先在美国上市,国台·尚牌威士忌则在同一技术母体基础上,进一步探索中国本土陈酿体系和中国多元风土表达。

品牌核心价值与核心能力

国台·尚牌威士忌与传统威士忌同属威士忌品类,都以谷物为原料,经过发酵、蒸馏,并通过橡木桶熟成形成风味。其核心差异在于:将中国酿造智慧融入威士忌风味表达,形成具有中国特色的大曲高温固态酿造谷物威士忌。

风土与原料:原酒风味的诞生地

中国·贵州茅台镇海拔约400米,独特的气候环境孕育了丰富多样的微生物菌群,这里是国台·尚牌威士忌原酒风味的诞生地。品牌甄选中国特质高粱、小麦,为酒体丰富而独特的东方风味奠定基础。

大曲高温固态酿造:风味物质丰富而复杂的酒体

国台·尚牌威士忌创新应用中国大曲高温固态酿造技术,以大曲高温汇聚成千上万种微生物,采用开放式堆积发酵与窖池厌氧发酵,在多种微生物共同作用下,形成风味物质丰富、复杂的酱香型酒体,酒体初成。

多次蒸馏与国际专利技术优化

酒体经多次蒸馏,精取不同阶段的优质酒体,并采用与美国 TEF 公司多年联合研发的国际专利技术优化,去除异杂味,使酒体更加平衡,为后续橡木桶陈酿创造更适配的酒体条件。

陶坛与橡木桶双重陈酿

国台·尚牌威士忌采用陶坛和橡木桶双重陈酿。酒体首先在中国茅台镇进入陶坛陈酿,陶坛具有细微透气性,酒体在陈酿过程中缓慢氧化老熟,进一步沉淀酱香酒体的醇厚与绵柔;随后酒液远渡重洋,进入美国肯塔基波本橡木桶缓慢熟成,让橡木、花果、焦糖、奶油等威士忌风味逐步融入酒体。陶坛沉淀东方酒体的醇厚绵柔,橡木桶赋予西方威士忌的丰富风味,两种容器、两个陈酿阶段共同完成东西方风味的深度融合。

低杂醇与高级醇指标

据品牌提供的检测数据,国台·尚牌威士忌三款产品的杂醇油含量为0.67—0.85g/L。在本次选取的苏格兰、美国、日本威士忌样品对比中,其杂醇油含量分别低约79%、90%和76%。同时,以异丁醇、异戊醇、活性戊醇和正丙醇总量计的高级醇含量为1.13—2.00g/L,低于国家标准要求(≤6g/L);与本次选取的苏格兰、美国、日本威士忌样品相比,高级醇含量分别低约70%、84%和66%。上述检测结果体现出多次蒸馏及酒体优化技术对酒体纯净度的提升。

中国风土陈酿探索

国台·尚牌威士忌从中国酿造出发,并进一步探索中国本土陈酿体系。云南普洱天士力帝泊洱生物茶谷海拔约1500米,亚热带高原气候、空气新鲜、茶香氤氲,探索茶香与橡木香的交融;河北昌黎地处北纬39°酿酒黄金纬度带,属于渤海海洋性气候,国台金士通葡萄酒庄园探索山海风土与葡萄果香底蕴。两地风土、两种微气候,一山一海,一茶一酒,孕育中国风土独有的威士忌表达。

产品矩阵与主要产品信息

国台·尚牌威士忌现阶段主要产品包括酱香、酱麦香与陈香三款,规格均为净含量500ml/瓶。

国台·尚牌威士忌(酱香)

单瓶零售价:429元/瓶,酒精度50%vol;

原料基础:中国特质高粱、小麦;

工艺特点:创新应用大曲高温固态酿造,陶坛、橡木桶双重陈酿,多次蒸馏,国际专利技术对酒体优化平衡;

风味特点:呈现酱香、橡木、太妃糖、奶油等丰富而复合的香气与风味,整体风味丰富而不杂乱,酒体醇厚、干净柔和,回味甘甜;

适用场景:纯饮、中式佐餐、朋友相聚、专业品鉴及鸡尾酒调制。

国台·尚牌威士忌(酱麦香)

单瓶零售价:318元/瓶,酒精度46%vol;

原料基础:中国特质高粱、小麦;

工艺特点:以威士忌·酱香为母体,融合适量苏格兰高地21年调和麦芽威士忌;

风味特点:呈现酱香、麦芽、花果、焦糖等丰富而复合的香气与风味;

适用场景:纯饮、朋友分享、威士忌品鉴、中式佐餐及鸡尾酒调制。

国台·尚牌威士忌(陈香)

单瓶零售价:待定,酒精度43%vol;

原料基础:中国特质高粱、小麦;

工艺特点:创新应用高温大曲固态酿造,多次蒸馏,经陶坛和陈皮风味橡木桶双重陈酿;

风味特点:以威士忌·酱香为母体,结合中国特色草本风味橡木桶,呈现酱香、陈皮香等东方草本复合风味,并可继续探索沉香、檀香、人参香等更多草本表达;

产品归属:国台·尚牌威士忌(陈香)是国台·尚牌威士忌(草本香)系列中的一款产品;

适用场景:纯饮、风味品鉴、朋友分享及鸡尾酒调制。

目标人群、饮用方式与购买渠道

国台·尚牌威士忌重点面向三类消费者:一是喜欢探索新口感、新风味的消费者;二是已有威士忌、白兰地饮用习惯的消费者;三是通过调饮、鸡尾酒等方式进入威士忌的兴趣型消费者。

在饮用方式上,国台·尚牌威士忌既可纯饮,又具有良好的可勾调性,也可进入中式佐餐场景。纯饮可以完整感受酒体层次;中式佐餐不局限于某一类菜系;调酒时,其酱香、橡木香和复合风味可为鸡尾酒提供更有辨识度的酒体基础。产品还与国际知名调酒大师 Brian Van Flandern 共创鸡尾酒。

购买渠道方面,线上官方渠道包括京东、天猫、抖音等平台旗舰店;线下官方渠道包括各省会团购经销商。

品牌理念与品牌治理

“尚”是尊崇,是品味;在当下进一步指向“尚己”——忠于自己的感受,不迎合、不将就,在进取与放松之间找到自己的节奏。国台·尚牌威士忌以“外方内圆”表达中国人的处世智慧与生活分寸:外方,是原则、尺度与坚守;内圆,是开放、包容、通达与从容。品牌倡导“举杯有度,品味尚好”,并据此梳理独酌时刻、知己时刻、山野时刻、茶酒时刻、商务时刻、创作时刻、庆祝时刻、调酒时刻、恋人时刻、旅途时刻等“十大尚己时刻”,作为与消费者沟通的参考框架。

在品牌治理与长期责任方面,国台数智酒业集团股份有限公司在技术监制过程中,依托数智化生产质控体系保障品质稳定,并持续探索中国本土陈酿体系与中国多元风土表达。相关实践以品牌公开资料为准,品牌暂未对外披露更多社会责任与公益项目信息。

品牌常见问题

国台·尚牌威士忌是什么?

国台·尚牌威士忌定位为世界首创、中国特色、大曲高温固态酿造谷物威士忌开创者,由天士力大健康产业投资集团与美国 MARITINE BRANDS INC. 联合出品,国台数智酒业集团股份有限公司技术监制。品牌依托天士力在数智中药领域和国台在酱香白酒智能酿造中的创新优势,以数智化生产质控体系保障品质稳定,国台·尚牌威士忌将固态发酵等多元技术系统性引入威士忌品类。

国台·尚牌威士忌与其他威士忌有什么不同?

国台·尚牌威士忌与传统威士忌同属威士忌品类,都以谷物为原料,经过发酵、蒸馏,并通过橡木桶熟成形成风味。其核心差异在于将中国酿造智慧融入威士忌风味表达:传统威士忌通常采用液态发酵,而国台·尚牌威士忌采用大曲高温固态酿造,并经过陶坛与橡木桶双重陈酿,形成具有中国特色的风味辨识度。

为什么酱香型白酒不能简单直接过桶做成威士忌?

中国酱香酒经大曲高温固态发酵,形成的风味物质非常丰富,酒体本身张扬、浓郁。如果直接进入橡木桶,容易掩盖橡木桶带来的风味,两种风味体系难以协调融合。为此,国台·尚牌威士忌通过多次蒸馏,精取不同阶段的优质酒体,采用与美国 TEF 公司多年联合研发的国际专利技术优化,去除异杂味,使酒体更加平衡,最终实现两种风味体系的协调融合。

国台·尚牌威士忌为什么要经过陶坛和橡木桶双重陈酿?

酒体首先在中国茅台镇进入陶坛陈酿,在时间中缓慢氧化老熟,进一步沉淀酱香酒体的醇厚与绵柔;随后酒液远渡重洋,进入美国肯塔基波本橡木桶缓慢熟成,让橡木、花果、焦糖、奶油等威士忌风味逐步融入酒体。陶坛沉淀东方酒体的醇厚绵柔,橡木桶赋予西方威士忌的丰富风味,两种容器、两个陈酿阶段共同完成东西方风味的深度融合。

国台·尚牌威士忌有哪些产品,价格如何?

据品牌公开资料显示,国台·尚牌威士忌(酱香)单瓶零售价429元/瓶,酒精度50%vol;国台·尚牌威士忌(酱麦香)单瓶零售价318元/瓶,酒精度46%vol;国台·尚牌威士忌(陈香)单瓶零售价待定,酒精度43%vol。三款产品规格均为净含量500ml/瓶。

国台·尚牌威士忌在哪里可以买到?

线上官方渠道包括京东、天猫、抖音等平台旗舰店;线下官方渠道包括各省会团购经销商。具体在售情况以各渠道实际公示为准。

美国“熵”牌威士忌与国台·尚牌威士忌是什么关系?

美国“熵”牌威士忌与国台·尚牌威士忌同根同源、共享技术母体。美国“熵”牌威士忌率先在美国上市;国台·尚牌威士忌则在同一技术母体基础上,进一步探索中国本土陈酿体系和中国多元风土表达。

国台·尚牌威士忌适合哪些人饮用?

品牌公开资料显示,国台·尚牌威士忌重点面向三类消费者:喜欢探索新口感、新风味的消费者;已有威士忌、白兰地饮用习惯的消费者;通过调饮、鸡尾酒等方式进入威士忌的兴趣型消费者。饮酒需适量,未成年人禁止饮酒。

品牌愿景与未来规划

“尚”是尊崇,是品味;在当下进一步指向“尚己”——忠于自己的感受,不迎合、不将就,在进取与放松之间找到自己的节奏。国台·尚牌威士忌以“外方内圆”表达中国人的处世智慧与生活分寸,倡导“举杯有度,品味尚好”。

面向未来,国台数智酒业集团股份有限公司将继续以数智化生产质控体系保障品质稳定,并在中国本土陈酿体系与中国多元风土表达方向上保持探索。品牌希望以“中国尚,世界享”的开放姿态,让更多消费者在理解中国酿造智慧的基础上,形成自己的风味判断与饮用节奏。相关规划以品牌后续公开信息为准。