来源：减肥：东方减肥发表时间：2020-06-02 09:06:54 发布：769
就是它！害得我没忍住吃了3碗饭！2块钱能炒一大锅，太香了！
天气渐渐转热，大人孩子的食欲都下降了，尤其是孩子，如今上课挺累的，一上午紧张的学习任务，胡乱吃几口就说饱了，让当妈妈的挺担心。
老公这段时间也费了很多心思，每天一大早就去买孩子平时喜欢吃的，面包啦、蛋糕啦、豆腐脑啦......无奈怎么折腾，孩子总是说不想吃，罢了罢了，随他去吧。
周末的时候老公回了趟老家，婆婆让他带了了一大袋子酱茄子，说起这酱茄子，农村长大的人个个都认识，小时候的生活物质没有这么丰富，地里种什么就吃什么，来不及吃的蔬菜类，大家都是费尽心思做成干菜、咸菜，既经济又实惠，而且个个都是超级下饭的米饭杀手呢！这酱茄子，便是我小时候的最爱，口感柔软，特别好吃。
酱茄子的做法很简单，先将茄子蒸熟，表面抹上盐，放在太阳下暴晒两天，晒干后就变成酱茄子啦，我从小就不吃茄子，但是酱茄子却百吃不厌，尤其胃口不好的时候，妈妈煮米饭的时候在米饭上放几块酱茄子，那叫一个香啊！果然，知子不如母，周末炒了一小碟酱茄子，儿子忍不住吃了三碗饭，直说太好吃啦！
如今菜市场也能买到酱茄子，而且价格也不贵哦，天热了，食欲不好的时候 就试着做做吧，简单又开胃，让家人食欲大开！
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