来源：减肥：东方减肥发表时间：2020-05-29 07:18:17 发布：336
便秘患者可以适当增加膳食纤维食物的摄入，能有效缓解便秘。膳食纤维是组成大便的“骨架”，在肠道内能不断地吸水膨胀，最多能吸收超过自身重量10倍的水分，这样就能让大便变松变软，更容易排出，同时它还能直接刺激肠道蠕动，从而促进排便。
一、是否口感粗糙的食物才有膳食纤维？
膳食纤维分为水溶性和非水溶性两类。
水溶性膳食纤维，如魔芋等，此类纤维能溶于水，吸水后膨胀，使食团变得黏稠，就像水泥一样。
非水溶性膳食纤维，如燕麦、豆类等，混杂在食团中，就像钢筋一样，有利于撑起食团，使体积变大，从而增加饱腹感、刺激肠道蠕动。
无论是水溶性还是非水溶性，膳食纤维与食物结合后，都可以增加在胃里的体积和黏稠度，增加饱腹感，还不产生能量，妥妥的减肥“神器”。
此外，它还有平稳血糖和降低胆固醇的作用。
二、哪些食物富含膳食纤维？
膳食纤维广泛存在于植物性食物中，如谷物、豆类、蔬果、坚果等，以下为每类食物中膳食纤维含量较高的几种。
粗粮类：小麦（10.8%）、大麦（9.9%）、燕麦（9.0%）、魔芋（3.3%）、玉米（2.9%）、小米（1.6%）、红薯（0.8%）、大米（0.6%）。
蔬菜类：蒜苔（2.5%）、芹菜（2.2%）、秋葵（1.8%）、竹笋（1.8%）、菠菜（1.7%）、西蓝花（1.6%）、白菜（0.9%）、油麦（0.6%）、黄瓜（0.5%）。
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